El InterContinental y la exposición y experiencia culinaria “Colorfood”
El David InterContinental de Tel Aviv es el primer hotel en el mundo en hospedar el festival llamado “Colorfood”, una exposición y experiencia culinaria.
Ello se debe al continuo esfuerzo de este hotel por proporcionar a los huéspedes y turistas vivencias únicas de alta cocina.
El “Colorfood” (Comida y Color) es una muestra de arte y también una experiencia comestible, que se realiza en su restaurante gourmet Aubergine, entre el 27 y el 31 de agosto, un evento en el cual los turistas y comensales probarán un menú de cinco platos inspirados en colores de productos culinarios, uno de las
últimos proyectos innovadores y dinámicos que es en realidad un concepto sensorial único, creado por el fotógrafo Dan Lev y producido por Ilit Engel, en conjunto con la cocina del chef Alon Hirtenstein que se inspira en los colores y que aquí unifican los tres su pasión por el arte y la buena mesa. El menú de degustación Colorfood estará disponible y se invita a disfrutar de esta cena especial con una copa de vino.
Más información en http://intercontinental-telaviv.com/campaign/colorfood-festival/
David Cohen gerente general del hotel declaró “Es así como el local Aubergine una vez más se convierte en el centro de la escena gastronómica de Tel Aviv y agregó: “Esta maestría culinaria reunirá tanto a los aficionados como a los entusiastas del arte, dándoles la posibilidad de experimentar las bellas artes modernas a través de su paladar. En el Aubergine se ofrecerán platos llenos de pasión, creatividad y color.” Información sobre la exposición en www.colorfood.co.il.
Este concepto viene de la idea de usar el color como inspiración para los platos de la
comida, basado en las sensaciones que producen los colores tales como el deseo personal, la fantasía, la memoria y otros.
El proceso de desarrollo de este proyecto tuvo varias etapas de preparación: experimentación, mezcla, degustación, explicaciones y finalmente, servir.
El David InterContinental ubicado frente al Mediterráneo, es un hotel de 555 habitaciones, el restaurante gourmet, el Cigar Bar Che, piscina con bar, terrazas, spa, y 3400 m2 de espacio para eventos.